生活と福祉コース
- 地域包括ケアシステムとＡＣＰ／北嶋 結（弘前大学大学院保健学研究科助教）
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- 地域共生社会の包括ケアシステム／加藤 由美（東北文化学園大学経営法学部教授／放送大学宮城学習センター客員教授）
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- 運動生理学－基礎と応用－／渡邊 和仁（秋田大学教育文化学部准教授）
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- トレーニングの理論と方法／伊藤 信之（横浜国立大学教育学部教授）
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- 生きる力としてのスポーツ栄養学／石原 健吾（龍谷大学農学部教授）
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- 高齢者の身体機能と運動入門／藤田 信子（奈良学園大学保健医療学部教授）
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- 運動工学：力学で読み解くからだ／大高 千明（奈良女子大学専任講師）
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- 体を維持する生理学の基礎／齋藤 昇（放送大学岡山学習センター・客員教授／岡山大学名誉教授）
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- 薬用植物学／谷口 抄子（元岡山大学准教授／岡山学習センター客員准教授）
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- 急変時対応と身体計測データ活用／副島 弘文（熊本大学保健センター准教授）
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- 大分県郷土料理を探る／望月 美左子（別府溝部学園短期大学食物栄養学科教授／管理栄養士）
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